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 Visite
de Carpentras, capitale du Comtat Venaissin, située
au cœur des côteaux du Mont Ventoux, féconde
d'un riche passé historique ...
La cathédrale Saint-Siffrein, de style Gothique méridional,
le plus grand édifice du diocèse, son trésor
et son musée d'Art Sacré.
La Synagogue du XIVème siècle, la plus ancienne
de France.
L'Hôtel-Dieu du XVIIIème siècle, œuvre
de Monseigneur d'Inguimbert, avec des panneaux peints et des
décors d'origine et une magnifique collection de faïences
de Moustier à admirer.
Le Palais de Justice est un ancien palais épiscopal
de style italien.
Dans le centre de la vieille ville, de belles façades
d'hôtels particuliers.
La Porte d'Orange, dernier vestige des remparts du XIVème
siècle.
Le musée comtadin, le Musée Duplessis ...
Visite d'une fabrique artisanale de berlingots et dégustation
de ces délices colorés et parfumés mondialement
connus.
Dégustation de fruits confits, spécialité
de Carpentras, et visite d'une fabrique traditionnelle.
 Déjeuner
provençal à Pernes-les- Fontaines, surnommée
"perle du Comtat", ancienne capitale du Comtat Venaissin,
petite ville charmante aux 40 fontaines publiques.
 A
Beaumes-de-Venise, visite de l'Ancien Moulin à Huile
de la Balméenne, créé en 1856 par la
Marquis de Gaudemaris et dégustation de cette huile
d'olive racée qui fait chanter la cuisine provençale
...
 Dégustation
de crus à la cave des Vignerons de Beaume-de-Venise
au pied des Dentelles de Montmirail.
Sur la route de Vacqueyras, visite de la
chapelle de Notre-Dame d'Aubune au clocher du IXème
siècle dont le prieuré est classé monument
historique.
 Puis,
le marché de producteurs de Velleron, l'un des
plus beaux de France, aux parfums et saveurs de la Provence,
qui propose des produits régionaux de qualité.
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